Tìm hiểu về nguồn gốc của đùi heo muối jamon Iberico

Tìm hiểu về nguồn quốc của đùi heo muối Jamon Iberico

Hiện nay, thị trường thực phẩm xuất hiện một mặt hàng vô cùng hot – Đùi heo muối Jamon Iberico. Có khá nhiều người hoài nghi về chất lượng và nguồn gốc của đùi heo muối Jamon Iberico. Bài viết về tìm hiểu về nguồn quốc của đùi heo muối Jamon Iberico sẽ giúp bạn giải thích nguồn gốc của đùi heo muối Jamon Iberico.

Tìm hiểu về nguồn quốc của đùi heo muối Jamon Iberico

Đùi heo muối Jamon Iberico có nguồn gốc từ đâu?

Đùi heo muối Jamon Iberico là một loại thực phẩm có tiếng trên thị trường Việt Nam hiện tại. Tuy rất nổi tiếng và được rất nhiều người săn đón xong nhiều người vẫn rất lo ngại về nguồn gốc của đùi heo muối Jamon Iberico. 

Thực chất đùi heo muối Jamon Iberico được làm từ Heo Iberico. Đây là một giống heo được nuôi ở Vương Quốc Tây Ban Nha. Không giống như cách nuôi heo thông thường, heo Iberico được nuôi rất tỉ mỉ. Thức ăn chính của heo chủ yếu là các hạt dẻ sồi, các loại hạt và các loại ngũ cốc. Chính vì quy trình chăn nuôi nghiêm ngặt và khoa học nên thịt heo muối Iberico có hương vị rất đặc biệt. Để đảm bảo bảo hương vị đặc biệt của thịt heo nên chính phủ Tây Ban Nha còn ban hành một đạo luật vô cùng nghiêm khắc về quy trình nuôi heo Iberico. Qua đó, chúng ta có thể thấy rằng, Heo Iberico được xem trọng tại đất nước Tây Ban Nha như thế nào.

Đùi heo muối được lấy từ phần đùi của Heo Iberico. Đây có thể gọi là phần ngon nhất của heo Iberico. Chính vì vậy đùi heo muối Jamon Iberico thường có giá đắt hơn so với các bộ phận khác của heo Iberico.

Nguồn gốc của đùi heo muối Jamon Iberico 

Xem thêm:

Cách chế biến đùi heo muối Jamon Iberico

Để có được những chiếc đùi heo Jamon Iberico đến được tay thực khách, thì việc chế biến đùi heo muối cần phải trải qua một quá trình hết sức nghiêm ngặt. Đùi heo được chọn lọc làm đùi heo muối phải là những đùi heo thực sự chất lượng. Trước khi mang vào ướp muối, chúng ta sẽ phải lọc hết gân, da, mỡ của heo nhưng vẫn phải đảm bảo giữ đùi heo được nguyên vẹn. Sau khi đã làm sạch, bạn sẽ mang đùi heo đi ướp với muối Địa Trung Hải. Thời gian ủ muối phụ thuộc vào trọng lượng của đùi heo.  Thời gian muối được tính là 1 ngày/ 1 kg thịt. 

Sau khi hoàn tất quá trình ủ muối, người ta sẽ mang đùi heo đi rửa sạch và treo cho đến khi đùi heo đã khô hoàn toàn. Tiếp đến, người ta sẽ để đùi heo trong phòng có nhiệt độ từ 1-12 độ C trong vòng 6 tháng để các chất dinh dưỡng có trong đùi heo có thể chuyển hóa thành những chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Để có thể thưởng thức được đùi heo, người ta chờ đợi đến 3 năm mới có thể làm ra một chiếc đùi heo muối Jambon chuẩn vị Tây Ban Nha. Đó cũng là lý do tại sao đùi heo muối Jambon thường có giá rất cao.

Mua đùi heo muối Jambon Iberico uy tín ở đâu?

Hiện nay, trên thị trường có rất nhiều địa điểm bán đùi heo Jambon Iberico. Tuy nhiên, không ít người tiêu dùng mua phải đùi heo kém chất lượng với giá thành vô cùng cao. Vì vậy, khi mua đùi heo muối Jamon Iberico bạn nên tìm những địa chỉ uy tín để mua. Bạn có thể tìm mua đùi heo muối Jamon Iberico ở quatettinhhoa.vn. Ở đây bạn có thể mua đùi heo muối jamon về thưởng thức hoặc tặng cho bạn bè.

Set Iberico 08

Set Iberico 08 hiện đang là set quà được bán chạy nhất tại quatettinhhoa.vn. Khi mua 1 Set Iberico 08 bạn sẽ có ngay Iberico Bellota – đùi sau nguyên xương – ủ muối 36 tháng – 7.5~9kg. Không chỉ có vậy, bạn còn được tặng một bộ dao thớt chuyên dùng để cắt thịt cùng với 1 hộp giấy Hoàng gia rất sang trọng, quý phái. 

Trong vài năm trở lại đây, người ta xu hướng mua đùi heo muối Jamon Iberico để tặng trong những dịp đầu năm mới. Vì vậy bạn hoàn toàn có thể mua Set Iberico 08 để tặng người thân trong những dịp đầu năm. 

Đùi heo muối set lớn  – phù hợp với gia đình đông người 

Hộp Quà Tết Đùi Heo Muối Serrano Gran Reserva Motesano Không Xương 1kg

Nếu bạn không đủ khả năng tài chính để mua những chiếc đùi heo muối Jamon Iberico trọng lượng lớn thì bạn có thể thử sang một dòng đùi heo muối Jamon nhỏ hơn với trọng lượng chỉ 1kg. Với trọng lượng nhỏ gọn, bạn có thể vừa có thể bảo quản tương đối dễ dàng trong tủ lạnh hoặc có thể mang đi tặng người thân bạn bè mà không phải gặp quá nhiều khó khăn. Nhà sản xuất cũng rất tâm lý khi chuẩn bị cho khách hàng một bộ dao thớt phù hợp với kích thước của đùi heo để bạn có thể cắt dễ dàng hơn. Ngoài ra, họ cũng không quên trang bị thêm một chiếc hộp giấy và một chiếc túi giấy sang trọng để bạn có thể đem tặng người thân và đối tác làm ăn.  

Đùi heo muối làm một món ăn rất nổi tiếng ở Tây Ban Nha. Nó có mặt trong mọi bữa tiệc tại Tây Ban Nha và nó đã trở thành một biểu tượng khi nhắc đến đất nước Tây Ban Nha xinh đẹp. Bài viết này chúng tôi đã giúp bạn tìm hiểu về nguồn quốc của đùi heo muối Jamon Iberico. Nếu có cơ hội hãy thưởng thức và cảm nhận mùi vị tuyệt ngon của chúng nhé.